LF.1.2-Gestion de stocks : Prévisions de sorties des opérations commerciales
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Formation créée le 01/09/2020. Dernière mise à jour le 21/07/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Les plateformes de distribution permettent de centraliser les flux matières d'articles provenant d'un grand nombre de fournisseurs et devant être redistribués à un grand nombre de clients. Pour gérer leurs opérations commerciales, les industriels doivent donc prévoir les commandes des plateformes clientes tout en assurant un stock suffisant sur leurs propres plateformes. Ce programme explique, en partant d'une quantité d'une référence article en promotion, les différents flux et méthodes impliqués pour permettre à un industriel de fiabiliser son calcul des prévisions de sorties afin de limiter les ruptures et déclassements liés aux opérations commerciales.
Objectifs de la formation
- Estimer le volume de sortie d'une opération commerciale selon le circuit concerné
- Appliquer les effets d'une opération commerciale sur les quantités planifiées
- Établir des indicateurs pour fiabiliser le calcul des prévisions
Profil des bénéficiaires
- Responsable logistique
- Responsable de site
- Responsable de service
- Identifier le circuit GMS et les enseignes
- Connaître la notion de plateformes de distribution
Contenu de la formation
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Flux des opérations commerciales en GMS
- Planification des opérations
- Validation des opérations
- Diffusion des opérations
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Établir, Diffuser, Fiabiliser les prévisions de sorties
- Schémas d'approvisionnements des GMS
- DRP : Distribution Ressource Planning
- Taux de fiabilité et Indicateurs logistiques
Intervenant : Arnaud POISSON
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Modalités de certification
- Le stagiaire est capable de mesurer financièrement les conséquences d'une opération commerciale sur les stocks. Grâce aux méthodes acquises, le stagiaire peut constituer un référentiel par enseigne des schémas d'approvisionnements appliqués. Le stagiaire est en mesure d'établir des indicateurs de fiabilité de prévision pour pouvoir anticiper et intégrer les opération commerciale dans sa planification d'activité
- Délivrance d'une attestation
- Module présent dans plusieurs certifications : RNCP37080 Responsable logistique, RNCP17090 Ingénieur Institut Agro Rennes-Angers spécialité agroalimentaire, RNCP35789 Ingénieur ESIAB UBO spécialité Agroalimentaire, RNCP30074 Licence Professionnelle Industries agroalimentaires en gestion, production et valorisation